Услуги бармена по вызову как бизнес

Бизнес идея по работе барменом по вызову подходит в первую очередь для людей кто уже знаком с данной профессией. Для начала вам потребуется купить или изготовить на заказ переносную барную стойку. Стоимость барной стойки составляет около 400$.

Сама работа заключается в том, что бармен по выезду, приглашается на какое либо мероприятие для обслуживания гостей.

Алкогольное меню составляется заранее и согласовывается с заказчиком. Закупка винных изделий, как правило, лежит на ваших плечах. Так же возможно распечатка винных карт для гостей по которым они будут делать свои заказы.

Оплата услуг бармена по вызову в среднем составляет около 20$ в час, ну и конечно алкогольные напитки оплачивает заказчик, которые в итоге остаются у него.

С чего начать?

Для начала составьте примерное меню вашего бара. Выбирайте самые популярные коктейли, такие как Маргарита, Мохито, Дайкири и т.д. Готовятся они просто и быстро, а очаровать гостей можно эффектной подачей и оригинальным внешним видом напитка. Учтите: чем больше планируется людей на мероприятии, тем проще должно быть меню. Если число гостей не превысит 20 человек, можно предложить что-то посложнее и поинтереснее.

На ингредиентах лучше не экономить. Чем качественнее продукт, тем он более востребован. Но марку алкоголя все-таки лучше обговорить с заказчиком сразу, чтобы оплата счета не стала для него невыполнимой задачей.

Практика показывает, что выездные коктейль-бары способны приносить порядка 150 000 рублей в месяц при условии выполнения 8-10 заказов. Таким образом, стартовый капитал возвращается к владельцу уже через 1,5-2 месяца.

Кто такой бармен? Почему люди платят за услуги бармена?

Бармен - это не просто человек, который разливает алкоголь в стаканы и добавляет туда лед. Бармен это своего рода повар, только готовит он не еду а коктейли и горячительные напитки.

И люди, которые пользуются услугами повара, так же понимают, за что они платят деньги бармену. Но есть и другие, которые так же готовы заплатить деньги за услуги бармена. Это такие люди, которые думают что бармен это тоже самый официант, типа "налей - принеси", такой контингент пьёт водку и им по барабану, какие вы умеете готовить коктейли. Главное показать своим друзьям, что у него все серьезно и даже личный бармен есть и т.д. Вам в принципе тоже должно быть по барабану на таких людей, главное чтобы деньги платили. Но свою работу вы должны выполнять качественно в любом случае.

Со временем, как и в любом другом бизнесе, вы будете обрастать связями и постоянными клиентами которые будут пользоваться вашими услугами регулярно и самое главное что друзья этих клиентов будут напрямую контактировать с вами на праздниках, а для вас это лучшая реклама.

Поэтому если у вас душа лежит к бизнесу на услугах бармена, то самое время начинать этому обучаться, изучать новые коктейли и способы их приготовления, а так же если нет опыта, то устроится на работу в какое-нибудь вновь открывшееся кафе и поучиться общаться с людьми, стоя за барной стойкой. Со временем все получиться!

Business Advisor — твой проводник в мир финансов и бизнеса.